marthijnmooij

Gele bieten Carpaccio Guacamole Style

Herkomst Guacamole Van origine is guacamole een gerecht van de Mexicaanse Azteken. Avocado’s werden ongeveer 10.000 jaar geleden voor het eerst verbouwd in Zuid-Centraal Mexico Guacamole -Het stamt al uit de zestiende eeuw en het woord betekent letterlijk ‘avocadosaus’. Omdat de saus zo populair is worden er tegenwoordig ontzettend veel avocado’s verbouwd. Herkomst Gele bieten …

Gele bieten Carpaccio Guacamole Style Lees verder »

Zalm Carpaccio met Roomkaas en Cress

Aantal personen: 4Allergenen: VIS, NOTENBereidings tijd: 5 minutenDuurzaam: ASCGeschikt voor: Gezonde gezellige etersNiveau: MakkelijkSoort: Voorgerecht Ingredi├źnten 4x Mooij’s Zalm Carpaccio 1 stuk Avocado 1 stuk Rode ui Bieslook  Dille 30 gram Roomkaas Cress 2 el Citroensap 4 el Olijfolie Bereiding